Über den Anbau von Topinambur

Topinambur ist eine sehr genügsame Pflanze. Solange es kein Steinboden ist, gibt sich Topinambur mit fast jedem Untergrund zufrieden. Boden der leicht sandig ist, bietet allerdings die besten Voraussetzungen für ein gutes gedeien.

Topinambur liebt die Sonne und dankt es mit einer strahlenden gelben Blüte. Aber auch Halbschattenstandorte ist für den Anbau von Topinambur in Ordnung.

Schädlinge können der Knollenpflanze meist nichts anhaben. Allerdings ist Topinambur nicht nur bei uns Menschen als Nahrungsmittel bliebt. Rehe, Wildschweine und auch Nager erfreuen sich an den schmackhaften Knollen oder an den jungen Blätter und Stängel von Topinambur.

Ein großer Vorteil von Topinambur gegenüber Kartoffeln ist, dass die Knollen auch Frost unbeschadet überstehen. Somit kann man Topinambur das ganze Jahr über geerntet werden.

Der Anbau von Topinambur im Garten ist wirklich kinderleicht. Dafür sind nicht nur keine, sondern gar keine Kenntnisse notwendig. Topinambur wächst einfach so. Das Besondere an dieser Pflanze ist, dass es einerseits eine fantastische Nutzpflanze ist und andererseits auch noch wunderbar aussieht. Wann hat man das schon?

Tipp für alle Garten-Freunde: Ein schöne Gartenstecker neben den Topinambur Pflanzen sieht einfach toll aus.